Categoría: Boletines

Boletín técnico N°3: Sólidos de leche

¿Qué son los sólidos de la leche?¿Qué factores influyen en la composición de la leche? ¿Qué estrategias puedo utilizar para mejorar los sólidos? ¿Qué es el síndrome de la baja grasa en leche?